黨的十七大報告提出:“弘揚中華文化,建設(shè)中華民族共有精神家園。”要讓祖國傳統(tǒng)文化“與當(dāng)代社會相適應(yīng),與現(xiàn)代文明相協(xié)調(diào),保持民族性,體現(xiàn)時代性”。
肇慶市政協(xié)委員、鼎湖區(qū)政協(xié)常委、肇慶市皇中皇裹蒸粽總經(jīng)理衛(wèi)光榮在兩會期間提交議案《《關(guān)于大力扶持肇慶傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)“裹蒸粽”生產(chǎn)的建議》》,受到市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及廣大委員們的高度重視.。
肇慶裹蒸粽,在廣東及港澳地區(qū),仍至全面大部分地方的人都非常熟識。肇慶裹蒸始于秦代,曾為皇帝御用美食,流傳至今,已經(jīng)成為家喻戶曉的傳統(tǒng)產(chǎn)品,作為探親拜年的必備禮品。
肇慶裹蒸粽小作坊和農(nóng)戶近100家,而有點規(guī)模化的企業(yè)只有三四家。為什么作為歷史淵源最長的粽子品種“肇慶裹蒸粽”發(fā)展如些緩慢呢?其一、企業(yè)自身的規(guī)?;l(fā)展意識薄弱,很多企業(yè)仍然停留在小打小鬧的家庭作訪意識;其二、在裹蒸粽企業(yè)上,地方政府缺乏推行規(guī)?;?jīng)濟的意識,政府引導(dǎo)特色產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)?;l(fā)展方面有待加強。
肇慶裹蒸粽作為傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)、旅游特產(chǎn),具有深厚的歷史文化背景,同時又是農(nóng)產(chǎn)品深加工行業(yè),大力發(fā)展肇慶裹蒸粽,對發(fā)展肇慶地方農(nóng)業(yè)及旅游業(yè),增強肇慶作為國家級優(yōu)秀旅游城市的影響力,具有深遠意義。
衛(wèi)光榮建議,(1)由肇慶地方政府及相關(guān)職能部門牽頭,肇慶裹蒸粽企業(yè)(尤其是有一定規(guī)模企業(yè))參與,定期或不定期向外組織推廣活動,政府搭臺,企業(yè)唱戲,這樣必定會大大提高肇慶裹蒸粽的知名度及影響力,從而帶動地方經(jīng)濟的大規(guī)?;l(fā)展,進一步增強肇慶作為國家級優(yōu)秀旅游城市的影響力! (2)進一步加強、完善肇慶市裹蒸粽協(xié)會的建設(shè)及管理、規(guī)范工作,使大大小小的肇慶裹蒸粽企業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展,共同發(fā)展裹蒸粽產(chǎn)業(yè)。
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