終南山辟谷—— 武漢辟谷養(yǎng)生中心

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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又是管理措施，也是制茶工藝的開端。合理采摘是實(shí)現(xiàn)茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施，采摘不當(dāng)會(huì)直接影響到茶葉的產(chǎn)量、質(zhì)量和樹勢(shì)。及時(shí)采、標(biāo)準(zhǔn)采。各種茶類對(duì)鮮葉原料要求不同，大多紅、綠茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉到一芽三葉；高級(jí)茶原料要求一芽1－2葉，粗老茶可以一芽4－5葉，采摘時(shí)，須根據(jù)要求標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)進(jìn)行采摘，否則芽葉粗老，同時(shí)也影響下輪茶芽的萌發(fā)。留葉采。芽葉是茶樹主要的營養(yǎng)，采茶與茶樹生育相矛盾，因此采摘茶葉時(shí)應(yīng)留一片真葉，秋季留魚葉。生長較差或更新后不久的茶樹春夏季各留一片真葉，秋季留魚葉。茶葉采摘后加工方法不同，可分為全發(fā)酵、不發(fā)酵、半發(fā)酵三種，即為紅茶、綠茶、烏龍菜。茶葉樹的病蟲害防治茶樹病蟲對(duì)茶葉生產(chǎn)的危害很大。

進(jìn)入20世紀(jì)70年代末期，紫砂壺的投資價(jià)值受到了人們的青睞，其市場價(jià)格也不斷上漲，但隨之而來的是仿制品也大量出現(xiàn)。曾有一位馬來西亞的紫砂藏家，家中紫砂近千件，但其中真正的藝術(shù)品也就幾十件而已。那么，廣大收藏愛好者投資收藏紫砂壺時(shí)，應(yīng)該注意哪些問題呢？收藏紫砂壺應(yīng)注意挑選精品、真品，并看準(zhǔn)市場行情。一些名家制作的紫砂壺都很有收藏價(jià)值，尤其是一些大師的作品，一直是穩(wěn)中有升，而大量地?cái)偵系淖仙皦?，絕大多數(shù)都是贗品或者粗制濫造的，沒什么收藏價(jià)值可言。收藏紫砂壺，一定要多提高自己的鑒賞水平，以防陷入紫砂藝術(shù)收藏三大誤區(qū)。宜興紫砂泥才是正宗土:過去人們認(rèn)為用紫砂壺泡茶最好，不失茶的原味。因?yàn)橐伺d的紫砂泥料燒制后具有雙重氣孔結(jié)構(gòu)。

選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，日：“小、淺、齊、老”茶壺有二人罐，三人罐，四人罐等的分別，以孟臣、鐵畫軒、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形等等，一般多用鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有很多種，朱砂、古鐵、栗色、紫泥、石黃、天青等等，還有一種壺身銀砂閃爍，朱粒累累，俗謂之抽皮砂者，最為珍貴。但不管款式、色澤如何，最重要的是“宜小不宜大，宜淺不宜深”，因?yàn)榇缶筒弧肮し颉绷恕Ｋ杂么蟛鑹?，中茶壺，茶鼓，茶篩，茶檔等等沖的茶，那怕是用一百元一兩的茶葉，也不能算是工夫茶。至于深淺則關(guān)系氣味，淺能釀味，能留香。