產(chǎn)品特性：

FJ系列發(fā)酵箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進行設計的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水，使之產(chǎn)生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點，是提高面包生產(chǎn)質量必不可少的配套設備。

安裝使用方法及要求

1.將發(fā)酵箱平穩(wěn)的放置在適當?shù)奈恢蒙?，并在附近裝上一個符合電器容量的單相電源開關及漏電保護器，然后將發(fā)酵箱的電源線裝上。

2.將發(fā)酵箱的地線接上符合安全規(guī)定的地線上。

3.開機前應檢查電源連接是否正常，安全接地是否可靠。

注意：電源線應接在漏電開關下，不可用普通插座代替。必須安裝可靠的接地線以確保安全。

發(fā)酵箱參數(shù)：

操作方法：

1.使用時，先在水盤內(nèi)加一定的水，再將箱體上溫度選擇旋鈕調(diào)制最佳發(fā)酵（35℃~40℃），和尚閘刀開關，當接通電源時，電源指示燈亮。當加熱時溫度控制器便自動斷開電源，經(jīng)一段時間后溫度降至設定值下限時，溫度控制器又自動接通電源加熱，保持在預設溫度內(nèi)工作；

2.停止使用時應把閘刀拉開，以確保安全。