沙茶面在東南亞很流行，在中國的沙茶面分多種地域風味，其核心技術(shù)在于沙茶醬的制作，味道非常獨特，沙茶醬主料有多種精細食材構(gòu)成，用油炸酥脆再研磨細，制成沙茶醬待用。沙茶面口感好，深受廣大消費者喜歡!

澆湯面是陜西傳統(tǒng)面食，做工尤其講究，工序繁多．湯和面都非常講究。辣子要用動物油潑過的，不能用菜油，否則太燥．將雞蛋攤成薄餅，與白菜葉一起剁碎放入湯中，辣子紅紅，雞蛋黃黃．菜葉白白，賣相很好，看一眼，食欲大增。

神州飄香小吃培訓學校有多種面食供學員選擇：陜西澆湯面 廣東沙茶面 蘭州拉面 河南燴面 四川擔擔面 陜西臊子面 江蘇大排面等。

想學習面食技術(shù)來神州飄香小吃培訓學校考察一下再做決定，師傅手把手教課，主要是讓學員自己動手操作，保證學員把技術(shù)學好學精。回去可以自己獨立操作，開店成功！