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通過EMS快遞到您所在的公司報(bào)告前言：　　保健酒在以前統(tǒng)稱藥酒，已有數(shù)千年的歷史，是中國醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外的有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當(dāng)人們的保健意識(shí)日趨增強(qiáng)，一些藥物成為食用保健品時(shí)，保健酒這一新名詞便開始走紅。　　目前，中國保健酒行業(yè)正在以年均30%的速度高速發(fā)展。2001年中國保健酒行業(yè)只有8億元的規(guī)模，2005年便發(fā)展到45億元，2007年更是達(dá)到70億元，到了2008年，一舉突破100億元大關(guān)，保健酒正在成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國內(nèi)酒業(yè)市場的第四大市場?！　∫粋€(gè)行業(yè)成熟與否的標(biāo)志有很多，而品牌集中度可謂最為關(guān)鍵。在經(jīng)過了多年的發(fā)展、校正和升級(jí)之后，目前中國保健酒品牌集中度也日益彰顯，中國的保健酒行業(yè)正在步入一個(gè)全新的發(fā)展階段。在行業(yè)迅猛發(fā)展的帶動(dòng)下，保健酒市場上群雄并起，形成了以中國勁酒、海南椰島等主導(dǎo)的第一陣營，以致中和、黃金酒、茅臺(tái)不老酒、寧夏紅等為主的第二陣營?！　【薮蟮氖袌隹臻g和驚人的增長速度，吸引越來越多企業(yè)涌入保健酒市場。2009年，保健酒行業(yè)又開始了一番新的風(fēng)云涌動(dòng)，多家白酒巨頭大舉進(jìn)軍。雖然市場競爭日趨激烈，但各保健酒生產(chǎn)企業(yè)的首要重任是共同培育保健酒市場，將保健酒這一酒種做大、做好、做強(qiáng)，而不是一味地哄搶市場份額。此外，保健酒市場要想做大，定位高端禮品酒顯然不利于長足發(fā)展。禮品保健酒面臨發(fā)展困境，保健酒可以降低身段，進(jìn)入餐飲行業(yè)。同時(shí)，保健酒功能多元化將成為趨勢，細(xì)分市場會(huì)成為必然道路。 養(yǎng)生 功能會(huì)從老年人輻射到中青年，補(bǔ)腎、抗衰老、抗風(fēng)濕、養(yǎng)顏等功能訴求會(huì)逐漸明朗?！　‰m然中國保健酒產(chǎn)業(yè)取得了較快的發(fā)展，但與國際市場相比，差距仍然明顯。在國際市場上，保健酒、養(yǎng)生酒、營養(yǎng)酒的消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量的比例約為12％；而在我國，白酒的市場容量是5000億元，保健酒的100億元市場容量僅為白酒市場容量的2％，因此具有巨大的成長空間?！　≌c(diǎn)國際發(fā)布的《2010-2015年中國保健酒市場投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》共十章。首先介紹了保健酒的功用、發(fā)展歷史等，接著分析了國內(nèi)保健品、保健酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和市場運(yùn)行情況。隨后，報(bào)告對(duì)保健酒市場做了營銷分析、重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營狀況分析、關(guān)聯(lián)產(chǎn)品發(fā)展分析、競爭格局分析和未來前景趨勢分析，最后詳細(xì)列明并解析了與保健酒市場密切相關(guān)的政策和法規(guī)。您若想對(duì)保健酒市場有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資保健酒生產(chǎn)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。報(bào)告正式版正文目錄第一章　保健酒的相關(guān)概述　　1.1　保健品的介紹　　　　1.1.1　保健品的定義　　　　1.1.2　保健品的分類　　　　1.1.3　保健品的特點(diǎn)　　　　1.1.4　保健品產(chǎn)生的原因　　　　1.1.5　保健品發(fā)展的三個(gè)階段　　1.2　保健酒的概述　　　　1.2.1　酒在醫(yī)療保健中產(chǎn)生的作用　　　　1.2.2　保健酒和藥酒之間的異同點(diǎn)　　　　1.2.3　保健酒的保健功能和經(jīng)濟(jì)效益　　　　1.2.4　保健酒釀造的悠久歷史第二章　保健品的發(fā)展　　2.1　中國保健品行業(yè)發(fā)展概述　　　　2.1.1　中國保健品行業(yè)發(fā)展三階段　　　　2.1.2　淺談中國保健品行業(yè)發(fā)展原因　　　　2.1.3　中國保健品行業(yè)環(huán)境分析　　　　2.1.4　中國保健品行業(yè)的特點(diǎn)　　　　2.1.5　中國保健品行業(yè)備受外資青睞　　2.2　2007-2008年中國保健品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r　　　　2.2.1　2007年保健品行業(yè)發(fā)展分析　　　　2.2.2　2007年保健品行業(yè)步入 誠信時(shí)代 　　　　2.2.3　2007年保健品行業(yè)新技術(shù)不斷涌現(xiàn)　　　　2.2.4　2008年保健品行業(yè)產(chǎn)值突破700億元　　　　2.2.5　2008年保健品類產(chǎn)品進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)　　2.3　2009年中國保健品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀　　　　2.3.1　2009年春節(jié)保健品價(jià)格大幅跳水　　　　2.3.2　2009年保健品市場三大特色品牌淺析　　　　2.3.3　2009年我國保健品進(jìn)出口數(shù)據(jù)透析　　2.4　中國保健品行業(yè)的問題　　　　2.4.1　中國保健品行業(yè)存在的主要問題　　　　2.4.2　中國保健品行業(yè)發(fā)展的缺陷　　　　2.4.3　中國保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸　　　　2.4.4　中國保健品行業(yè)發(fā)展面臨的困局　　2.5　中國保健品行業(yè)的發(fā)展對(duì)策　　　　2.5.1　我國保健品行業(yè)的發(fā)展策略　　　　2.5.2　中國保健品企業(yè)發(fā)展應(yīng)返璞歸真　　　　2.5.3　中國保健品企業(yè)的研發(fā)策略淺析　　　　2.5.4　保健品企業(yè)成功開發(fā)產(chǎn)品的四大動(dòng)力　　　　2.5.5　促進(jìn)保健品市場快速增長的建議第三章　保健酒行業(yè)的發(fā)展　　3.1　保健酒行業(yè)的發(fā)展概況　　　　3.1.1　中國保健酒發(fā)展進(jìn)入快車道　　　　3.1.2　中國保健酒行業(yè)的發(fā)展規(guī)律　　　　3.1.3　保健酒出新招造就行業(yè)地位　　　　3.1.4　我國保健酒業(yè)成功邁進(jìn)品牌化時(shí)代　　　　3.1.5　中國保健酒行業(yè)掀起綠色風(fēng)潮　　3.2　2007-2009年保健酒行業(yè)的發(fā)展　　　　3.2.1　2007年保健酒行業(yè)跨入全新時(shí)期　　　　3.2.2　2007年中國保健酒行業(yè)良性升級(jí)　　　　3.2.3　2008年中國保健酒行業(yè)的發(fā)展格局　　　　3.2.4　2009年中國保健酒行業(yè)發(fā)展形勢透析　　3.3　保健酒行業(yè)發(fā)展存在的問題　　　　3.3.1　中國保健酒行業(yè)難以擴(kuò)容的原因　　　　3.3.2　中國保健酒行業(yè)存在的五大軟肋　　　　3.3.3　保健酒行業(yè)發(fā)展還不成熟　　　　3.3.4　中國保健酒行業(yè)發(fā)展的誤區(qū)　　3.4　保健酒行業(yè)發(fā)展的對(duì)策分析　　　　3.4.1　保健酒行業(yè)拓展應(yīng)注意的六大問題　　　　3.4.2　保健酒業(yè)的生存與發(fā)展之路　　　　3.4.3　保健酒的開發(fā)需要高新技術(shù)　　　　3.4.4　保健酒企業(yè)的改良策略　　　　3.4.5　促進(jìn)保健酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的建議第四章　中國保健酒市場　　4.1　中國保健酒市場整體概況　　　　4.1.1　中國保健酒市場的總體綜述　　　　4.1.2　中國保健酒企業(yè)深掘高端市場　　　　4.1.3　簡析保健酒的產(chǎn)品開發(fā)與市場推廣　　4.2　保健酒市場消費(fèi)狀況　　　　4.2.1　中國保健酒消費(fèi)日益普及　　　　4.2.2　中原市場保健酒消費(fèi)遇冷　　　　4.2.3　中國保健酒消費(fèi)的安全考量　　　　4.2.4　保健酒亟需擴(kuò)大市場消費(fèi)群體　　4.3　部分地區(qū)保健酒市場的發(fā)展　　　　4.3.1　湖北保健酒市場勁酒一枝獨(dú)秀　　　　4.3.2　廣東保健酒市場本土品牌缺乏競爭力　　　　4.3.3　北京保健酒市場缺少領(lǐng)軍品牌　　　　4.3.4　邵陽市保健酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及突圍策略　　　　4.3.5　2009年深圳保健酒市場形成兩強(qiáng)爭霸局面　　4.4　中國保健酒市場面臨的問題及對(duì)策　　　　4.4.1　保健酒市場存在的四大困境　　　　4.4.2　保健酒市場需樹立行業(yè)新規(guī)促規(guī)范　　　　4.4.3　迅速提升保健酒市場份額的策略　　　　4.4.4　保健酒市場發(fā)展應(yīng)以細(xì)分突圍　　　　4.4.5　保健酒市場的發(fā)展建議第五章　華東地區(qū)保健酒市場分析　　5.1　上?！　　　?.1.1　上海保健酒高端市場簡況　　　　5.1.2　上海保健酒市場發(fā)展特點(diǎn)分析　　5.2　山東　　　　5.2.1　山東保健酒市場發(fā)展概況　　　　5.2.2　濟(jì)南保健酒市場淺析　　　　5.2.3　煙臺(tái)保健酒市場綜述　　　　5.2.4　濰坊保健酒市場發(fā)展良好　　　　5.2.5　青島保健酒市場品牌效應(yīng)突出　　5.3　江蘇　　　　5.3.1　江蘇保健酒市場競爭激勵(lì)　　　　5.3.2　南京保健酒市場概述　　　　5.3.3　興化保健酒市場發(fā)展?fàn)顩r　　5.4　浙江　　　　5.4.1　杭州保健酒市場遭冷落　　　　5.4.2　溫州保健酒市場發(fā)展綜述　　　　5.4.3　臺(tái)州保健酒市場開發(fā)面臨的挑戰(zhàn)　　　　5.4.4　寧波保健酒市場需求前景看好第六章　保健酒市場營銷分析　　6.1　中國保健酒市場營銷狀況　　　　6.1.1　中國保健酒市場營銷戰(zhàn)爭升級(jí)　　　　6.1.2　中國保健酒區(qū)域市場營銷現(xiàn)狀分析　　　　6.1.3　保健酒市場服務(wù)營銷概況　　　　6.1.4　由減少酒精飲料危害計(jì)劃談保健酒的營銷　　6.2　消費(fèi)者與保健酒營銷分析　　　　6.2.1　消費(fèi)者購買保健酒的方式研究　　　　6.2.2　保健酒目標(biāo)消費(fèi)群的需求及特征分析　　　　6.2.3　從消費(fèi)行為分析保健酒的營銷策略　　　　6.2.4　消費(fèi)者購買保健酒的途徑分析　　6.3　保健酒營銷的突破點(diǎn)分析　　　　6.3.1　品牌（名）　　　　6.3.2　賣點(diǎn)　　　　6.3.3　渠道　　　　6.3.4　養(yǎng)生學(xué)　　6.4　保健酒營銷存在的問題　　　　6.4.1　中國保健酒企業(yè)的營銷誤區(qū)　　　　6.4.2　保健酒營銷意識(shí)的缺失之處　　　　6.4.3　保健酒產(chǎn)品命名易陷入的誤區(qū)　　　　6.4.4　保健酒品牌營銷存在的盲點(diǎn)　　　　6.4.5　保健酒營銷的問題　　6.5　保健酒營銷的對(duì)策　　　　6.5.1　保健酒營銷成功的關(guān)鍵對(duì)策　　　　6.5.2　保健酒營銷應(yīng)注意的方面　　　　6.5.3　保健酒發(fā)展要依賴品牌定位營銷　　　　6.5.4　保健酒營銷的產(chǎn)品開發(fā)攻略　　　　6.5.5　低端保健酒深度分銷提高市場效率　　6.6　保健酒營銷發(fā)展趨勢　　　　6.6.1　國內(nèi)保健酒品牌營銷力度將加強(qiáng)　　　　6.6.2　保健酒行業(yè)的營銷發(fā)展新意呈現(xiàn)第七章　重點(diǎn)企業(yè)　　7.1　海南椰島股份有限公司　　　　7.1.1　公司簡介　　　　7.1.2　2008年1-12月海南椰島經(jīng)營狀況分析　　　　7.1.3　2009年1-9月海南椰島經(jīng)營狀況分析　　　　7.1.4　2010年海南椰島保健酒產(chǎn)能將大幅增長　　　　7.1.5　椰島鹿龜酒的營銷制勝策略透析　　7.2　上海交大昂立股份有限公司　　　　7.2.1　公司簡介　　　　7.2.2　2008年1-12月交大昂立經(jīng)營狀況分析　　　　7.2.3　2009年1-9月交大昂立經(jīng)營狀況分析　　　　7.2.4　交大昂立保健酒產(chǎn)品前景看好　　　　7.2.5　上海交大昂立公司未來發(fā)展展望　　7.3　浙江致中和酒業(yè)公司　　　　7.3.1　公司簡介　　　　7.3.2　致中和的發(fā)展概況　　　　7.3.3　致中和品牌營銷策略透析　　7.4　湖北勁牌有限公司　　　　7.4.1　公司簡介　　　　7.4.2　勁牌公司銷售收入穩(wěn)步增長　　　　7.4.3　勁牌保健酒積極推廣中藥現(xiàn)代化　　　　7.4.4　勁酒的市場制勝策略解析　　　　7.4.5　勁牌公司未來發(fā)展藍(lán)圖第八章　其他酒類產(chǎn)品的發(fā)展　　8.1　白酒　　　　8.1.1　2007年白酒行業(yè)發(fā)展基本狀況　　　　8.1.2　2008年白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況　　　　8.1.3　2008年白酒行業(yè)熱點(diǎn)分析　　　　8.1.4　2009年中國白酒行業(yè)運(yùn)行概況　　　　8.1.5　2009年消費(fèi)稅大調(diào)整引發(fā)白酒行業(yè)震動(dòng)　　　　8.1.6　中國白酒行業(yè)的前景分析　　8.2　葡萄酒　　　　8.2.1　中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展概況　　　　8.2.2　2007年我國葡萄酒市場發(fā)展淺析　　　　8.2.3　2008年中國葡萄酒行業(yè)起伏不定　　　　8.2.4　2009年我國葡萄酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析　　　　8.2.5　我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈已逐漸成型　　　　8.2.6　2011年我國葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測　　　　8.2.7　中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢分析　　8.3　黃酒　　　　8.3.1　中國黃酒業(yè)發(fā)展回顧　　　　8.3.2　2007年中國黃酒業(yè)發(fā)展概況　　　　8.3.3　2008年全國黃酒產(chǎn)量分析　　　　8.3.4　2009年我國黃酒行業(yè)逐漸回暖　　　　8.3.5　中國黃酒市場的發(fā)展對(duì)策分析　　8.4　啤酒　　　　8.4.1　中國啤酒品牌市場探究　　　　8.4.2　中國啤酒業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)　　　　8.4.3　2008年中國啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)張成主旋律　　　　8.4.4　2009年上半年中國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好　　　　8.4.5　啤酒行業(yè)未來景氣探析第九章　保健酒競爭格局分析　　9.1　新競爭時(shí)代下的保健酒行業(yè)發(fā)展　　　　9.1.1　保健酒三大派系解析　　　　9.1.2　保健酒行業(yè)格局演變及趨向　　　　9.1.3　保健酒品類/行業(yè)特性及趨向研究　　　　9.1.4　保健酒行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析　　　　9.1.5　新競爭時(shí)代保健酒企業(yè)戰(zhàn)略釋義　　9.2　保健酒主流品牌的競爭　　　　9.2.1　名牌戰(zhàn)略引導(dǎo)保健酒業(yè)競爭　　　　9.2.2　保健酒市場六大品牌的激烈競爭　　　　9.2.3　保健酒各大品牌的圈地運(yùn)動(dòng)　　　　9.2.4　保健酒市場的競爭出路分析　　9.3　黃金酒對(duì)中國保健酒行業(yè)的影響　　　　9.3.1　黃金酒獨(dú)享功能名酒藍(lán)海　　　　9.3.2　黃金酒將讓保健酒市場再提速　　　　9.3.3　黃金酒對(duì)勁酒沖擊不大　　　　9.3.4　黃金酒會(huì)沖擊椰島華東市場　　9.4　保健酒競爭四大定位　　　　9.4.1　消費(fèi)者細(xì)分 開拓新品類　　　　9.4.2　產(chǎn)品細(xì)分 發(fā)展新市場　　　　9.4.3　價(jià)格細(xì)分 搶占新熱點(diǎn)　　　　9.4.4　渠道細(xì)分 完勝終端　　9.5　保健酒的競爭策略探析　　　　9.5.1　定位策略　　　　9.5.2　產(chǎn)品策略　　　　9.5.3　價(jià)格策略　　　　9.5.4　分銷策略　　　　9.5.5　廣告、宣傳、促銷策略第十章　保健酒的發(fā)展前景預(yù)測　　10.1　保健酒行業(yè)的發(fā)展趨勢　　　　10.1.1　中國保健酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析　　　　10.1.2　保健酒將發(fā)展成為傳統(tǒng)酒業(yè)里的朝陽產(chǎn)業(yè)　　　　10.1.3　環(huán)保成保健酒行業(yè)未來投資新亮點(diǎn)　　10.2　保健酒市場的發(fā)展前景　　　　10.2.1　金融危機(jī)將推進(jìn)我國保健酒市場走向規(guī)范　　　　10.2.2　我國保健酒高端市場前景看好　　　　10.2.3　2012中國保健酒市場容量預(yù)測　　10.3　保健酒新品種的開發(fā)　　　　10.3.1　膳食纖維保健酒　　　　10.3.2　蔬菜類保健酒　　　　10.3.3　蟲草靈芝保健酒　　　　10.3.4　綠蛛酒保健酒　　　　10.3.5　雄蠶蛾保健酒第十一章　保健酒的政策環(huán)境　　11.1　保健酒的總體政策環(huán)境分析　　　　11.1.1　《食品安全法》規(guī)范保健食品市場秩序　　　　11.1.2　我國進(jìn)一步完善保健食品監(jiān)督管理法規(guī)體系　　　　11.1.3　中國保健酒標(biāo)準(zhǔn)化體系亟待完善　　　　11.1.4　中國保健酒監(jiān)管中存在的主要問題　　11.2　保健酒批準(zhǔn)文號(hào)的變更　　　　11.2.1　 藥健字 批準(zhǔn)文號(hào)簡介　　　　11.2.2　 衛(wèi)食健字 取代 藥健字 保健酒業(yè)迎來新的機(jī)會(huì)　　　　11.2.3　 藥健字 取消帶來保健酒行業(yè)醞釀二次復(fù)興　　　　11.2.4　 藥健字 取消促進(jìn)保健酒行業(yè)規(guī)范發(fā)展　　11.3　GMP認(rèn)證與保健酒　　　　11.3.1　保健酒生產(chǎn)已經(jīng)納入國家GMP認(rèn)證　　　　11.3.2　GMP認(rèn)證沖破保健酒行業(yè)的發(fā)展?jié)撘?guī)則　　　　11.3.3　GMP認(rèn)證是保健酒企業(yè)生存發(fā)展的門檻　　　　11.3.4　GMP給保健酒企業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)附錄附錄一：《保健食品管理辦法》附錄二：《保健食品注冊管理辦法（試行）》附錄三：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》附錄四：《中華人民共和國食品安全法》報(bào)告正式版圖表目錄圖表1　酒類發(fā)展趨勢對(duì)比表圖表2　購買時(shí)最重要的因素圖表3　消費(fèi)者一次購買保健酒的數(shù)量圖表4　消費(fèi)者購買保健酒的途徑圖表5　2008年1-12月海南椰島主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)圖表6　2008年1-12月海南椰島非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額圖表7　2006年-2008年海南椰島主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)和主要財(cái)務(wù)指標(biāo)圖表8　2008年1-12月海南椰島主營業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品情況圖表9　2008年1-12月海南椰島主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況圖表10　2009年1-9月海南椰島主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)及財(cái)務(wù)指標(biāo)圖表11　2009年1-9月海南椰島非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額圖表12　2008年1-12月交大昂立主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)圖表13　2008年1-12月交大昂立非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額圖表14　2006年-2008年交大昂立主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)和主要財(cái)務(wù)指標(biāo)圖表15　2008年1-12月交大昂立主營業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品情況圖表16　2008年1-12月交大昂立主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況圖表17　2009年1-9月交大昂立主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)及財(cái)務(wù)指標(biāo)圖表18　2009年1-9月交大昂立非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額圖表19　勁牌健康產(chǎn)業(yè)百年發(fā)展路線圖圖表20　2007年全國各區(qū)域白酒產(chǎn)量情況圖表21　2007年白酒行業(yè)分企業(yè)產(chǎn)量前20名統(tǒng)計(jì)（折65度，商品量）圖表22　1992-2007年我國白酒銷量變化情況圖表23　2007年我國白酒制造業(yè)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值合計(jì)圖表24　2003-2008年我國白酒收入、利潤總額增長率及毛利率走勢情況圖表25　1996-2007年A股白酒類上市公司的平均利潤圖表26　2005-2007年中國酒飲料利潤對(duì)比圖表27　2007年A股白酒行業(yè)公司銷售額和凈利潤圖表28　2007年A股白酒類上市公司表現(xiàn)圖表29　我國白酒部分品牌的高端產(chǎn)品圖表30　我國白酒平均噸價(jià)圖表31　2008年1-12月全國黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)圖表32　2007年我國啤酒企業(yè)的控股情況