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　　泡打粉和小蘇打在配方中有些一些細(xì)微的區(qū)別。使用泡打粉烘焙出來(lái)的糕點(diǎn)質(zhì)地更加細(xì)膩，而小蘇打制作出來(lái)的糕點(diǎn)相對(duì)要粗糙一些。這也是為什么泡打粉會(huì)經(jīng)常被用來(lái)制作蛋糕和快速面包，而小蘇打則經(jīng)常被用來(lái)制作餅干。添加小蘇打在甜甜圈的配方中，烘焙的時(shí)間要盡量快一點(diǎn)，因?yàn)樾√K打的發(fā)酵效力是不會(huì)很持久。

　　1. Pinks Mammoth 　　Pinks Mammoth是一種巨大的香甜番荔枝。Pink先生將番荔枝引進(jìn)了澳大利亞并將其取名為Pinks Mammoth。香甜誘人的味道使其紅遍全球。Pinks Mammoth非常巨大，能產(chǎn)出重3千克的果實(shí)。另外，Pinks Mammoth因其幾乎沒(méi)有籽而倍受歡迎。 　　2. African Pride 　　African Pride是一棵高達(dá)10英寸的樹(shù)。它產(chǎn)出的番荔枝皮厚、呈心形。但是，這種心形的番荔枝比Pinks Mammoth多籽，產(chǎn)量更高。由于這種番荔枝屬于早熟水果，因此，普遍受人們歡迎。African Pride約重500——800克。它大多數(shù)用于制作沙拉以及其他開(kāi)胃菜。 　　3. Late Gold 　　Late Gold是一種帶有薄皮的金銅色番荔枝。這種番荔枝較為罕有，主要生長(zhǎng)在北部河流區(qū)域。 　　4. Geffner 　　Geffner是一種以色列品種的番荔枝。它的味道非常香甜。 　　5. Hilary White 　　Hilary White的果皮相對(duì)較滑，大小也很均勻。它的味道與其他品種的番荔枝相似。 　　番荔枝對(duì)健康的好處 　　1. 增加體重

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