浙江杭州辟谷地方

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經受法之后，得遇此術，神氣內輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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大紅袍茶沖至9次，尚不脫原茶真味──桂花香。而其它名茶，沖至7次，味就極淡。從而奪得了“茶中”桂冠。大紅袍屬半發(fā)酵茶o由于茶樹長在巖石間o使得它的成份及滋味有別于其它茶種o從元明以來為歷代皇室貢品。其單叢加工o品質特優(yōu)的“名叢”o各道工序全部由手工操作o以精湛的工藝特制而成o成品茶香氣濃郁o滋味醇厚o有明顯“巖韻”特征o飲后齒頰留香o經久不退。關于大紅袍茶樹名稱由來，民間傳說頗多。傳說中在明朝年間一個趕考舉人路過武夷時o突然發(fā)病o難忍o當時有位來自天心巖天心寺的僧人取出采自寺旁巖石上生長的茶泡給他喝o病痛即止o不藥而愈o舉人后來考取了狀元o為了答謝和尚o專程前來拜謝o并將身穿的狀元袍披在那株茶樹上o該茶因而得名“大紅袍”。

沙質是最好的，沙子有過濾的作用?；钏皂毣罨鹋胩K東坡詩云：“活水仍須活火烹”。活火，就是炭有焰，其勢生猛之謂也。潮汕人煮茶用的叫做“絞枳炭”，“絞織”是一種很堅硬的樹木，燒成炭后，絕無煙臭，敲之有聲，碎之瑩黑，是最上等的燃料。還有用烏欖核作炭的，火焰淺藍，焰活火勻，更是特別。地道的潮汕功夫茶要用加入烏欖核的木炭，用紅泥小火爐把水燒至鼎沸，以備沖茶。功夫茶之“發(fā)功”――茶具功夫茶最講究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在于茶具，據說陸羽所造茶器，凡二十四事，潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種。欲飲功夫茶，須先有一套合格的茶具。茶壺：小、淺、齊、老茶壺(潮汕人稱“沖罐”)是陶制的，以紫砂為最優(yōu)。

清時張鐃有詩描述：“立馬層崖下，凌空瀑布來。濺花飛霽雪，暄石響晴雷。直訝銀河瀉，遙疑開。緣知龍伯戲，擊水不能回”這云霧彌漫之地，絲絲縷縷如煙之水氣，滋潤了肥壯柔嫩的茶芽，為制作獨特的信陽毛尖提供了天然資源。上等優(yōu)質原料是炒制名茶的基礎。信陽茶區(qū)屬高緯度茶區(qū)，四季分明，茶園比南方開采晚、封園早。每年隆冬季節(jié)，冰雪封凍了高山，覆蓋了大地，萬物失去了生機，唯有茶樹傲寒而立，青枝綠葉，茶花次第怒放，濃香溢人，煞有春意，似乎在向大自然宣告――我是強者。人們?yōu)榱私o這強者注入更強的活力，每年都及時對茶園進行封根培土，增施有機肥。茶樹借助這特殊力量和休息的機會，貯存了大量的養(yǎng)分，滿足了翌年生長需要，加之深山區(qū)陽光遲來早去。