單門煙熏蒸煮箱可用于肉類加工企業(yè)和個(gè)體加工肉類食品（火腿類、熏雞、熏鴨、熏鵝、熏魚等）的必備設(shè)備，具有蒸煮、煙熏、烘干功能，煙熏的食品味香色濃，各工藝功能采用自動控制，溫度、煙量自動可調(diào)，是肉類食品加工提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。箱內(nèi)可放兩只架子車，架子車尺寸（長x寬x高 ）1020x1000x1950，每次最大加工量500kg。每臺設(shè)備配架子車2只，發(fā)煙機(jī)1臺。