大紅袍，產(chǎn)于福建省武夷山，品質(zhì)優(yōu)異，是武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽(yù)。傳說，1385年，明朝洪武18年，一舉子赴京趕考，路過武夷山時突然生病，腹痛難忍之際巧遇天心永樂禪寺住持，住持取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。在考中狀元后，前來向住持致謝，得知茶葉出處后，脫下狀元袍并披在茶樹上，因狀元袍為紅色，“大紅袍”便由此得名而來。

大紅袍的品質(zhì)特征為外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片有典型的綠葉紅鑲邊之美感。其品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁，有著幽幽的蘭花香，香高而持久，入口醇厚回甘持久，具有巖韻當(dāng)中特殊的地域特征，是烏龍茶中的極品。其最大的特點(diǎn)就是性質(zhì)溫和，對健胃養(yǎng)胃有奇效，而大紅袍特殊的生長環(huán)境，使其富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多種有益成分，對抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力等都有良好的作用。

　　大紅袍目前僅剩的6顆母樹大紅袍，生長在武夷山北部的九龍窠中，已于2006年對其采取了停采留養(yǎng)的政策，且2005年最后一次采摘并按照傳統(tǒng)手工制作技藝制成的20g母樹大紅袍，也于2007年作為唯一的現(xiàn)代茶被收入故宮博物館。同時，大紅袍傳統(tǒng)的手工制作技藝被列入了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并于今年2月18日向聯(lián)合科教文組織申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。