紫芽茶是云南大葉種，屬山茶科，山茶屬茶種，主要分部在云南省西南部的原始森林里，無(wú)任何污染，是有機(jī)食品.紫芽茶茶干茶色澤半青半紫，餅身滿披金毫，散發(fā)清香，沖泡有濃郁的花香味，香氣持久綿長(zhǎng)，湯色透明黃亮，滋味鮮爽、甜甘，部分葉底呈特有的紫色。在思茅的大葉子茶中由于有部分少數(shù)民族是用茶籽來(lái)育苗,所以就有了茶樹(shù)的變異,產(chǎn)生了紫芽茶,此茶以前都被茶農(nóng)砍死,因?yàn)榇瞬璧念伾c眾不同,紫芽,紫葉,紫莖,會(huì)影響綠茶的制作和口感,所以紫芽茶的發(fā)展受到制約.現(xiàn)在對(duì)普洱茶中的變異茶進(jìn)行了科學(xué)的研究和分析,紫芽茶重新得到了科學(xué)的定位,它有非常好的降壓效果經(jīng)云南藥物研究所多次降壓試驗(yàn),降壓效果明顯,紫芽茶降壓幅度為35.53%,優(yōu)于云南其它大葉種綠茶29.04%,喝此茶,血壓可以穩(wěn)定在20小時(shí)以內(nèi),是高血壓患者的首選,比服用高血壓藥要好,因?yàn)槭撬幘陀腥侄敬瞬枋菃窝坎?外形漂亮,茶氣強(qiáng)烈,湯色明亮,內(nèi)含豐富,生津回甘.