據(jù)中國生豬預(yù)警網(wǎng)檢測，昨日全國出欄瘦肉型生豬均價為13.09元/公斤，較去年同期17.5元/公斤跌25%；豬肉價格為21.81元/公斤，較去年同期26.27元/公斤下跌17%。
 

　　盡管相比此前兩周的驟跌，昨日生豬價格有所企穩(wěn)，但整體來看市場仍弱勢運行。據(jù)了解，自去年12月下旬以來，受供求關(guān)系失衡影響，國內(nèi)生豬價格持續(xù)回落，1月份至今國內(nèi)豬價繼續(xù)大幅下挫，毛豬出欄價格累計跌幅超過1成。目前，國內(nèi)毛豬出欄價格大多破“7”，東北地區(qū)的豬價則在6元/斤的關(guān)口徘徊，并且豬糧比也即將進(jìn)入藍(lán)色預(yù)警區(qū)間。
 

　　“去年的生豬市場較為反常，淡季的時候漲，旺季到了反而跌了。”布瑞克農(nóng)業(yè)咨詢分析師林國發(fā)對記者表示。據(jù)了解，在去年6月發(fā)生禽流感事件后，雞肉等禽類肉品一度無人問津，豬肉成為替代品。這使得豬價在原本屬于淡季的二季度不降反升，并平穩(wěn)上漲至三季度。
 

　　“不少養(yǎng)殖戶看到二季度豬肉行情向好，又有年底節(jié)前豬價必漲的慣性思維，因此在二季度末到三季度期間增加了補(bǔ)欄。沒想到，年底需求卻較往年疲軟。”林國發(fā)表示，仔豬出欄時間一般在4~6個月，由此推算，去年二季度末補(bǔ)欄的仔豬近期正處于密集出欄期，造成供給超過需求，由此導(dǎo)致市場價格下跌。
 

　　據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士透露，此次豬價突然下跌，是因為大量供給恰好遇到需求疲軟。在普通居民消費基本穩(wěn)定的情況下，需求端的最大變數(shù)來自肉類加工企業(yè)采購量的減少。該人士表示，以往肉類企業(yè)都會在年底采購大量豬肉制成肉制品，“高端肉制品原來都是用來送禮的，但今年顯然送的人少了。”
 

　　中國生豬預(yù)警網(wǎng)預(yù)計，由于今冬生豬出欄數(shù)量的大幅增長和肉品消費疲弱形成鮮明反差，加之社會肉品庫存充裕，因此短期國內(nèi)生豬市場仍將處于寒冬行情中。

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