剛剛過(guò)去的2013年11月,對(duì)物美和它的供應(yīng)商來(lái)說(shuō),注定是一個(gè)不平靜的月份。
11月,物美集團(tuán)邀請(qǐng)供應(yīng)廠(chǎng)商全程參與了其2014年度聯(lián)合招商活動(dòng)。這是一次有別于以往招商模式的新動(dòng)作,堪稱(chēng)變革,因?yàn)檠永m(xù)了十多年的行業(yè)慣例將被打破。
“這次聯(lián)合招商,我們將組織采購(gòu)、財(cái)務(wù)、紀(jì)檢法務(wù)等部門(mén)聯(lián)合成立5人小組,在確保透明公開(kāi)的基礎(chǔ)上進(jìn)行,從不受消費(fèi)者認(rèn)可、長(zhǎng)期滯銷(xiāo)的品類(lèi)開(kāi)始,逐漸涉及到所有品類(lèi)。”物美集團(tuán)辦公室主任、北京超市事業(yè)部副總經(jīng)理物美相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,暢銷(xiāo)的商品會(huì)獲得更多的陳列資源。
作為北京市場(chǎng)份額最大的零售商,物美此舉引發(fā)了業(yè)界的關(guān)注。
經(jīng)銷(xiāo)商黃金時(shí)代褪色
回想上世紀(jì)90年代中期,當(dāng)物美、大商等中國(guó)的零售商還處于剛剛起步階段時(shí),經(jīng)銷(xiāo)商與零售商之間的合作的確經(jīng)歷了一段黃金歲月。
零供關(guān)系專(zhuān)家黃靜表示,以前經(jīng)銷(xiāo)商有上千萬(wàn)元的資金實(shí)力,就能夠維持與零售商穩(wěn)定的合作,而如今面臨全國(guó)市場(chǎng)時(shí),甚至需要具備上億元的資金實(shí)力。此外,經(jīng)銷(xiāo)商還需要具備一定的信息化水平與零售商的供應(yīng)鏈進(jìn)行對(duì)接,實(shí)現(xiàn)順暢的資訊傳遞和賬務(wù)、訂單往來(lái)。黃靜指出,這些不是僅僅靠之前積累的人情就能夠解決的。
當(dāng)雙方步調(diào)不再一致,矛盾就會(huì)產(chǎn)生。而表面上看,好像是物美與供應(yīng)商之間的矛盾,更深的層面其實(shí)是傳統(tǒng)零售商的轉(zhuǎn)型變革之痛。
超市業(yè)備感艱難探索變革
今年上半年9家超市類(lèi)別上市公司有高達(dá)7家的營(yíng)業(yè)收入增速同比出現(xiàn)了下滑。據(jù)全球零售行業(yè)研究公司Planet Retail預(yù)測(cè),今年中國(guó)超市業(yè)銷(xiāo)售收入增速將降低至13%。
即便是盈利能力最好的永輝超市,上半年該公司可比較門(mén)店的銷(xiāo)售額同比就只微增3.84%。其中,社區(qū)店的同店增速最低,只有0.28%。與此同時(shí),在香港上市的高鑫零售、物美商業(yè)截至6月30日的同店增長(zhǎng)也僅為4%和3.8%,分別比去年同期減少了0.3個(gè)百分點(diǎn)和0.1個(gè)百分點(diǎn)。
物美2013年半年報(bào)顯示,受到租金及人工費(fèi)用的較快增長(zhǎng)以及財(cái)務(wù)開(kāi)支上升的影響,其稅前利潤(rùn)倒退1.5%。
正因如此,超市業(yè)當(dāng)下備感艱難。
窮則思變,零售商們開(kāi)始探索供應(yīng)鏈模式的變革,希望借此全方位深化流程梳理、成本控制,以求做到利潤(rùn)控制的極致。據(jù)了解,零售巨頭沃爾瑪正在實(shí)施《21個(gè)項(xiàng)目工程》,削減了大量二線(xiàn)三線(xiàn)供應(yīng)商。
在黃靜看來(lái),這種提高規(guī)模效應(yīng),簡(jiǎn)化作業(yè)流程的做法代表了未來(lái)零售企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì):信息化、集中化、規(guī)?;?、規(guī)范化。
上海證券分析師劉麗指出,傳統(tǒng)零售企業(yè)目前仍面臨消費(fèi)需求疲弱、三公消費(fèi)縮減以及新興業(yè)態(tài)激烈沖擊的大環(huán)境,未來(lái)惟有以消費(fèi)者個(gè)性化、特色化的需求為出發(fā)點(diǎn)、以更有效率的方式嫁接供應(yīng)商與消費(fèi)者之間橋梁的零售商才可能成為零售業(yè)的勝者。
黃靜認(rèn)為,類(lèi)似沃爾瑪、物美這樣的跨區(qū)域零售商對(duì)采購(gòu)體系的變革未來(lái)將會(huì)更多。經(jīng)銷(xiāo)商需要早早認(rèn)知這一點(diǎn),并做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。
在此次聯(lián)合招商的變革之前,物美其實(shí)就已經(jīng)在探索“農(nóng)超對(duì)接”,2013年加快推進(jìn)“廠(chǎng)超對(duì)接”。物美方面稱(chēng),這一系列變革,都是想在遵循市場(chǎng)化原則的基礎(chǔ)上,降低采購(gòu)成本、提高供應(yīng)鏈效率,從而降低售價(jià)。
供應(yīng)商態(tài)度迥異
一些規(guī)模較小的供應(yīng)商顯然并不能平靜接受。有供應(yīng)商稱(chēng),物美所謂的重新招標(biāo),不過(guò)是再一次“壓榨”供應(yīng)商的借口,并指責(zé)物美變相收費(fèi)推高物價(jià)。也有供應(yīng)商認(rèn)為,汰換過(guò)于殘忍。
對(duì)于物美推高物價(jià)的說(shuō)法,物美相關(guān)負(fù)責(zé)人感到可笑,“現(xiàn)在都是門(mén)對(duì)門(mén)的競(jìng)爭(zhēng),誰(shuí)的售價(jià)高,帶來(lái)的一定是被顧客拋棄。物美所做的這一系列變革,恰恰是要降低采購(gòu)成本從而降低售價(jià)。”
與小型經(jīng)銷(xiāo)商相對(duì),在記者采訪(fǎng)的過(guò)程中,大型供應(yīng)商以及廠(chǎng)商對(duì)物美聯(lián)合招商的態(tài)度則是積極支持。
立白集團(tuán)大客戶(hù)總監(jiān)孫慶海,在與《證券日?qǐng)?bào)》記者交流時(shí)認(rèn)為,這個(gè)問(wèn)題要從市場(chǎng)化的角度看。“對(duì)于小供應(yīng)商來(lái)說(shuō),弱肉強(qiáng)食好像太殘酷,但市場(chǎng)的規(guī)則就是優(yōu)勝劣汰。”他認(rèn)為,問(wèn)題的關(guān)鍵在于物美是否搭建了一個(gè)公開(kāi)、公平、公正的平臺(tái),能讓各個(gè)廠(chǎng)家在公平的游戲規(guī)則里去競(jìng)爭(zhēng)。孫慶海表示,從目前來(lái)看,物美是能做到三公的。
寶潔公司重點(diǎn)客戶(hù)高級(jí)經(jīng)理王鵬翔也參與了物美最近的聯(lián)合招商。她告訴記者,競(jìng)標(biāo)這件事情物美做得比較公開(kāi)。“物美群發(fā)郵件要求大家參加會(huì)議,并給了所有廠(chǎng)商同樣的時(shí)間準(zhǔn)備。包括從現(xiàn)場(chǎng)的秩序上,我們總體感覺(jué)是公開(kāi)、公平、公正的。”
而物美的聯(lián)合招商,在王鵬翔看來(lái),是一次零售模式的創(chuàng)新。“作為大的供應(yīng)商,我們希望跟零售商合作更緊密,恨不得有全年的計(jì)劃。如果把這一年雙方互相會(huì)有怎樣的支持計(jì)劃談妥,對(duì)雙方都是一個(gè)穩(wěn)定高效的保障,有助于提高整個(gè)供應(yīng)鏈的效率。”
王鵬翔告訴記者,物美明年的主題就是“減品增效”,即在有限的賣(mài)場(chǎng)里去銷(xiāo)售一些更受市場(chǎng)歡迎的商品。在她看來(lái),物美既是從供應(yīng)商的角度在做篩選,同時(shí)也是從商品的角度做篩選。她表示,寶潔認(rèn)可這種經(jīng)營(yíng)模式。
據(jù)了解,一些廠(chǎng)商也愿意站出來(lái),跨過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商采取直供,一家秋梨膏的廠(chǎng)家就表示,明年將直接與物美進(jìn)行合作。
王鵬翔還對(duì)記者表示,任何一場(chǎng)革新都會(huì)飽受詬病,就看是不是能夠得到大家的認(rèn)可,走出一條正確的路來(lái)。“當(dāng)然,這種變革是否成功,就要看2014年的經(jīng)營(yíng)成果了。我們希望它是成功的。”
對(duì)于此次變革影響最大的小型經(jīng)銷(xiāo)商,物美方面向記者表示,對(duì)于積極發(fā)展進(jìn)步的小型經(jīng)銷(xiāo)商,物美正在研究和推進(jìn)他們轉(zhuǎn)型,引導(dǎo)他們聯(lián)合做大做強(qiáng)。
王鵬翔認(rèn)為,所有大廠(chǎng)家也都是從小廠(chǎng)家發(fā)展起來(lái)的,競(jìng)爭(zhēng)永遠(yuǎn)是優(yōu)勝劣汰。
據(jù)記者了解,快行線(xiàn)公司曾是北京的一家冷凍食品經(jīng)銷(xiāo)商,自2012年開(kāi)始配合物美“農(nóng)超對(duì)接”工作,目前已成功從冷凍食品經(jīng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)型為專(zhuān)業(yè)冷鏈配送服務(wù)商,物流配送服務(wù)已涉及43個(gè)城市。很多類(lèi)似的小型經(jīng)銷(xiāo)商,就是這樣和物美一起成長(zhǎng)的。
有零售業(yè)專(zhuān)家認(rèn)為,物美推行的供應(yīng)鏈變革,目的是減少中間環(huán)節(jié)、降低成本、降低售價(jià),如果能夠成功,零售商引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)商品,供應(yīng)商獲得了公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì),才真正體現(xiàn)了市場(chǎng)對(duì)資源的配置作用。